2 спелых банана — а в моём случае один банан и четыре киви
100 г сливочного масла или маргарина — это полпачки
150 г сахара — это две трети стакана
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) — пол чайной ложки — норм
250 г муки — это стакана два, или десять с половиной столовых ложек
и ещё две столовых ложки лимонного сока
Смешать отдельно жидкие ингредиенты и сухие, (бананы с лимонным соком, с яйцами, с маслом, а в другой ёмкости — муку с сахаром и содой) затем жидкую часть влить в сухую. Должно получиться не крутое тесто. Далее выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 15-20 минут. Как зарумянятся, короче.Та-да! Кстати у меня не было формочек, были только для печенья — то есть без донышек. Это усложнило задачу, потому что тесто периодически вытекало из
формочек, но всё удалось.